Nocciole
La Eros Dolciaria è iscritta al consorzio Nocciola Piemonte IGP.
La preziosa trilobata proviene esclusivamente dall’Alta Langa e, per questo, diventa “Regina”. Un ruolo importante è rappresentato dalla tostatura e dalla scelta del calibro; le nostre nocciole sono piccole e poco tostate e, per questo, dopo la lavorazione in bassina, più saporite e gustose avendo conservato le proprietà organolettiche naturali.
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Nocciole al Caffè Corretto
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Nocciole ricce al Rum Montigo
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Nocciole ricce alla Grappa di Cortese di Gavi
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Nocciole ricce alla Sambuca
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