Mandorla di Avola

La “Mandorla di Avola” è rappresentata da tre cultivar: la Pizzuta, la Fascionello e la Romana

Le piantagioni si trovano nella zona di Avola e rappresentano le coltivazioni di mandorle più pregiate sui mercati internazionali. La fioritura invernale, molto precoce, fa sì che le produzioni siano concentrate nelle zone di marina e di bassa collina, dove le gelate tardive sono molto rare. Le aree di produzione si limitato alle province di Siracusa e Ragusa.